Promessa Feteasca neagra & Syrah 2019

Årgang 2019

Druesorter - Feteasca Neagra & Syrah

Vin stil - Tørre Farve Intens rubin

Buket - Rig på surkirsebær, cassis, blommer og krydderier.

Gane - Smagen er intens og velafbalanceret med fine tanniner. Vaniljenoter kommer fra lagring på egetræsfade.

Madparringer - Serveres ved 16-18°C med lam, stegt oksekød, vildt eller krydrede retter, marokkanske eller indiske retter. Alkohol vol. 14,5 %

Område - Dealu Mare DOC – CT

Fermentering - Druerne blev høstet i slutningen af ​​september. Alkoholisk gæring skete i rustfrit stål efterfulgt af et par måneders lagring på bærme. Friløbssaft drænet direkte fra pressen blev brugt til hver sort.

Eg modning - 12 måneder på rumænske egetræsbarriques.

Vinder af guldmedalje ved MUNDUS VINI i 2020